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Chiredzi开店口述：哪里真实，哪里是幻觉？ 我在群里听过好几个想法：有人说在津巴布韦（Zimbabwe）二线城市开间中餐厅简直天作之合——租金低、竞争少、华人稀缺；也有人说那是“理想很丰满，现实很骨感”，因为供应链、治安、外汇和证件能把计划掐死在摇篮里。Chiredzi 属于马塔贝莱兰以外的地区，城市不大但周边农牧业发达，外来食材资源和本地消费能力有它的特点。本文不是鸡汤，也不是概念稿——是给真实想落地、想把厨房和账本同时做好的朋友的一份实操清单，顺带把群里能问到的关键问题都答清楚。 ...
Chiredzi开店口述：哪里真实，哪里是幻觉？ 我在群里听过好几个想法：有人说在津巴布韦（Zimbabwe）二线城市开间中餐厅简直天作之合——租金低、竞争少、华人稀缺；也有人说那是“理想很丰满，现实很骨感”，因为供应链、治安、外汇和证件能把计划掐死在摇篮里。Chiredzi 属于马塔贝莱兰以外的地区，城市不大但周边农牧业发达，外来食材资源和本地消费能力有它的特点。本文不是鸡汤，也不是概念稿——是给真实想落地、想把厨房和账本同时做好的朋友的一份实操清单，顺带把群里能问到的关键问题都答清楚。 ...